Preguntas y respuestas de Mayo Clinic: Adoptar una dieta plant-based: Descubrir sus mitos y beneficios para la salud

Los alimentos plant-based van mas alla de una “ensalada aburrida.” En una dieta con alimentos integrales plant-based, las personas se enfocan en comer alimentos que provienen principalmente de plantas y que ocurren en su estado natural, dice la Doctora en Medicina Osteopatica Christine Nguyen, medica de familia en Mayo Clinic en Jacksonville, Florida. El veganismo tambien tiene esto en cuenta, pero puede incorporar otros factores sociales y de derechos en su estilo de vida 

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